Chokolade

Hvad er det med chokolade? Et produkt, der ofte bliver forbundet med ord som glæde, kærlighed og lyst, og et produkt, der til alle tider har været elsket. Denne delikatesse findes nu i bogform.

Her finder du alt, du behøver at vide om chokoladens populære spise: historie, fremstilling, kuriosa og meget mere. Det er bogens mål at give læseren så meget viden og inspiration om chokolade, at nydelsen når nye højder. Hertil er bogen udstyret med 36 fristende chokoladeopskrifter illustreret med forførende fotografier, der med sikkerhed vil inspirere såvel novicen som den erfarne hjemmebager til at bryde ud i kreativitet. Du vil blandt disse opskrifter finde klassikere som chokoladetrøfler og chokoladefondue, men også mere innovative kreationer som chilichokolademuffins og calvados-chokoladeparfait.

Örjan Westerlund, forfatter til en række bøger om mad og drikke, heriblandt en tidligere bestseller om chokolade, bidrager med såvel generel som mere dybdegående viden om chokolade på en både humoristisk og informativ måde. Eliq Maranik har samlet sine favoritopskrifter, både klassikere og nyere påfund, og forsynet dem med fotografier, der vil få dine tænder til at løbe i vand. Velbekomme!