Your cart
Der er ikke flere varer i din indkøbskurv
Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.
- Forfatter
- Bi Skaarup
- ISBN13
- 9788702245387
- ISBN10
- 8702245387
- Udgave /år
- 1 / 2018
- Forlag
- Gyldendal
- Sidetal
- 192
- Indbinding
- Indbundet
Tap for zoom
