Your cart
Der er ikke flere varer i din indkøbskurv
Smag og teknik
Denne klassiker var en af de første kogebøger om kunsten at lave sushi og sashimi i Danmark, og den er siden udkommet adskillige oplag og har solgt mere i end 20.000 eksemplarer.
Enkle trin-for-trin instruktioner i at skabe perfekt rullet og håndformet sushi ud fra traditionelle vegetariske opskrifter og fusionsopskrifter.
Lær sushi-etikette for at få mest muligt ud af denne spændende kogekunst, så du kan lave sushi og sashimi derhjemme.
- Forfatter
- Hiroki Takemura;Kimiko Barber
- ISBN13
- 9788702258707
- ISBN10
- 8702258707
- Udgave /år
- 2 / 2018
- Forlag
- Gyldendal
- Sidetal
- 255
- Indbinding
- Indbundet
Tap for zoom
