Rødder & knolde

Rødder & knolde

Turbine Forlaget
9788740650112
172,00 kr.
Inkl. moms
Vegetarisk mad fra den sorte muld

 
Rodfrugter – måske ikke de smukkeste råvarer i verden? Men til gengæld er de klimavenlige, spækkede med næringsstoffer og desuden himmelsk lækre. Til forskel fra de fleste andre grøntsager, så kan de nemt dyrkes på friland i Danmark og de kan spises på så mange forskellige måder: råkost i en salat, stegt med lidt olie, i supper og gratiner – mulighederne er næsten ubegrænsede.

Rødder & knolde er en spændende inspirationskilde til alle som vil spise mere vegetarisk og klimabevidst på samme tid. Hvordan lyder f.eks. kåldolmer med valnødde- og sellerifars, rødbedesuppe med krydderristede nødder, sennepsstuvet knoldselleri eller et saftigt kartoffelbrød bagt i gryde? Selv de mest indædte kødspisere kommer ikke til at savne kød, når de er i selskab med Rødder & knoldes lækre opskrifter.
Forfatter
Amanda Hellberg og Eveline Johnsson
ISBN13
9788740650112
ISBN10
8740650111
Udgave /år
1 / 2018
Forlag
Turbine Forlaget
Sidetal
190
Indbinding
Hardback
Produkt tilføjet til ønskeliste
Product added to compare.