Over bjerge, langs floder

Spanien er et af de lande i Europa, der rummer de største forskelle både sprogligt, kulinarisk og landskabsmæssigt. Den stærke lokale forankring, glæden ved håndværk og hævdelsen af traditioner og ritualer gør desuden Spanien til et land, som står frem med en vis stædig ufornuft, en ikke ubetydelig skønhed og en vis langsommelighed. Noget, som kan føles tiltrængt i den moderne verden, mener forfatteren Bastian Emil Goldschmidt.
Med fascinationen som drivkraft har han med en rejsekammerat været på kryds og tværs af den spanske geografi, fra Asturiens sneklædte bjergtinder til Andalusiens solbeskinnede olivenlunde og hen til alt det, der befinder sig indimellem. I en søgen efter gyldne steder bliver de bragt vidt omkring. Vi dykker med dem ned i mysteriet om digteren García Lorcas tragiske død og tumulten om diktatoren Francos grav, og vi oplever gennem dem, hvordan tiden går i stå i de yderste regioner, hvor kamptyre opdrættes, særlige oste lagres i grotter og paella serveres med ål og kanin.
Over bjerge, langs floder er et anderledes portræt af det Spanien, der altid har stået stærkt i den danske bevidsthed.