Your cart
Es gibt keine Artikel mehr in Ihrem Warenkorb
Bogen giver en bred basisviden om grundelementerne i moderne mejeriproduktion. Mælkens sammensætning og behandling, smør- og osteproduktion, konsummælksprodukter, iskrem og konserves samt rengøring og hygiejne er blandt bogens emner. En velvalgt afsnitsopdeling samt mange illustrationer gør bogen letlæselig og overskuelig.
- Autor
- Paul Stein Jensen
- ISBN13
- 9788778814111
- ISBN10
- 8778814111
- Auflage / Jahr
- 3 / 2003
- Verlag
- Praxis Forlag A/S
- Seitenzahl
- 107
- Bindung
- Hæftet
Tap to zoom
